Bahan Untuk Ikan
3 ekor ikan merah @ siakap
1 cawan air asam jawa
1/2 sudu kecik serbuk kunyit
minyak masak
garam secukup rasa
Bahan Untuk Kuah
2 potong bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji cili hijau
1 biji cili merah
1 labu bawang besar
Hiasan
Daun Bawang
Cara Membuat
- Bersihkan ikan dan gaul dengan serbuk kunyit berserta garam.
- Goreng hingga masak.
- Angkat dan ketepikan.
- Tumis bahan-bahan kuah sehingga layu.
- Masukkan air asam jawa yang di campur dengan serbuk kunyit.
- Biarkan mendidih.
- Kemudian masukkan ikan dan tomato.
- Taburkan daun bawang dan siap untuk dihidangkan.
Nice rasanya.. bila masak saya suka guna minyak zaitun, rasanya lebih sedap...
0 comments:
Post a Comment